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Comprendre la rhéologie : de la circulation du sang à la prise du béton
Livre
Edité par EDP SCIENCES - 2001
Date de publication : 02/01/2001
Description : 221 pages
Langue du texte : français
Cote : 532.053 GRO
Producteur fiche : 5
Mots-clés : APPLICATION INDUSTRIELLE ; AVALANCHE ; CIMENT ; CISAILLEMENT ; DISPERSION ; ECOULEMENT ; EMULSION ; EPAISSISSANT ; GELIFIANT ; INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE ; LAVE ; NEIGE ; PEINTURE ; POLYMERE ; PRODUIT COSMETIQUE ; RHEOLOGIE ; SANG ; STABILISATION ; TECHNOLOGIE ; VISCOELASTICITE
La rhéologie est la science de la matière en écoulement. Cet ouvrage propose un panorama des concepts essentiels en rhéologie au travers de ses applications à des domaines aussi divers que la biologie, le génie civil, l'industrie des matières plastiques, les cosmétiques, les fluides agroalimentaires ou encore les fluides naturels. Sommaire : 1 Des concepts aux outils 2 De la macromolécule aux matières plastiques 3 Du plasma aux globules sanguins 4 Des sauces aux émulsions alimentaires 5 Du magma à la neige 6 Des peintures au ciment 7 Des crèmes aux vernis à ongles.